こだわり 料理人 お持帰り ご案内 お知らせ
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2021年6月

新たにお持ち帰り商品が増えました!!

2021年6月1日(水)
メニューについて

          *鴨鍋セット(2〜3人前)  10000円

      自家製の出汁と共に鴨肉とお野菜を楽しんで頂けます。

       〆には細めのお饂飩をご用意しております。

              

          *おいなりさん6個入  1500円

         *おいなりさん12個入   3000円

薪で炊き上げた白米をふっくら煮上げたお揚げさんで包んだおいなりさん。

6月5日(土)より承っております。

※前日までのご予約となっております。

※お持ち帰り商品に限りお支払いは現金のみとさせて頂いております。

よろしくお願い致します。

山菜採り

2021年4月11日(月)
その他のお知らせ

お店で使う食材は天然の食材であれば、その食材がおかれている環境や空気感を五感で感じるためになるべく現地に訪れるようにしています。その方が確実に食材への感謝の気持ちを高めることができ、結果美味しい料理が作り出せるからです。

今日は山菜を採りに山に詳しい方に場所を教えてもらいながら沢山の食材を採ることができました。自然の恵みに感謝感謝です。

今日採れた食材は今週のコースの中に最高の状態でお出しできると思います。お楽しみに🍣

               花山椒
               ワラビ
              木の芽
              タラの芽

町家の日 太巻き教室

2021年3月6日(日)
イベントのお知らせ

3月8日は町家の日ということで、3月1日~3月8日まで町家の日weekでした。

そのイベントの一つとして3月6日にふく吉で太巻き教室が行われました。子供から大人まで参加して頂いた皆さんは太巻きを巻くのは初めてという方々でしたが皆さんかなりお上手でした。

スタッフもお客様もお互い楽しく過ごせた教室だったと思います。